QUEIJO COALHO COM MEL E ALHO

Ingredientes

1 fatia de queijo coalho de aprox. 1 cm de espessura (200g)
3 colheres (sopa) mel
3 colheres (sopa) vinagre balsâmico
Alho frito a gosto
1 colher (chá) de manteiga da terra ou manteiga normal
2 colheres (chá) de azeite

Preparo:

1 – Aqueça a manteiga e coloque a fatia de queijo. Deixe fritar por dois minutos de cada lado, ou até ficar levemente dourado. Reserve.

2 – Ainda na mesma frigideira adicione o mel e o vinagre balsâmico até ferver e virar um xarope fino.

3 – Cubra com o mel e o vinagre balsâmico sobre o queijo e espalhe o alho torrado por cima. Sirva-se.