PÃO INTEGRAL COM FRUTAS SECAS

Ingredientes:

3 xicaras de chá de farinha branca

1 xicara de chá de farinha integral

1/2 xicara de chá de aveia em flocos

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de chá de sal

1 envelope de fermento biológico seco 10 g

1 ovo

1 iogurte natural

1 colher de sopa de margarina

1/2 xicara de chá de leite morno

1 xicara de chá de mix de frutas (uva passa, damasco e castanha picadinha)

Gema para pincelar

Aveia em flocos para polvilhar

Preparo:

1 – Colocar em uma tigela aos poucos todos os ingredientes na sequência, menos as frutas secas. Misturar muito bem

2 – Passar para a bancada e sovar a massa por alguns minutos

3 – Acrescentar as frutas misturando bem

4 – Colocar em uma forma de bolo inglês média untada e polvilhada com farinha

5 – Cobrir com filme plástico e deixar crescer por meia hora em local aquecido

6 – Após esse tempo pincelar a gema e polvilhar a aveia em flocos
7 – Levar para assar em forno pré-aquecido médio por 40 minutos ou até dourar. Sirva-se