FRANGO COM FUNGHI

Ingredientes:

1 quilo de frango

30 gramas de trifunghi

Uma cebola

Gengibre a gosto

2 colheres (sopa) de shoyu

Sal a gosto

Alho a gosto

2 colheres (sopa) de colorau

½ taça de vinho tinto

Óleo

Preparo:

1 – Hidrate o trifunghi com o vinho e reserve.

2 – Tempere o frango com o gengibre, o shoyu e alho. Deixe descansar por 20 minutos.

3 –  Aqueça o óleo e frite a cebola, acrescente o frango e doure bem. Acrescente o colorau o trifunghi e a água. Deixe ferver por 40 minutos e sirva-se.