Ingredientes
1 Kg de moela limpa e lavada em água quente, vinagre e limão
Uma lata de molho de tomate
½ garrafa de vinho tinto seco
½ pacote de creme de cebola
Uma xícara de água
Alho, cheiro verde, canela, pimenta do reino, açúcar e outros temperos a gosto.
Preparo
1 – Misture todos os ingredientes em uma panela grande mexendo sempre
2 – Espere a moela ficar macia, se necessário acrescente água
3 – Assim que a moela já estiver macia, acrescente o cheiro verde e deixe cozinhar por mais dois minutos
4 – Retire a moela do fogo, retire o miolo do pão italiano e coloque o recheio, sirva-se.
Veja aqui como fazer o pão italiano
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