Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
6 filés de peito de frango
Sal, pimenta do reino e salsa a gosto para polvilhar
1 cebola grande fatiada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de cerveja preta
Preparo:
1 – Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga.
2 – Tempere os filés com sal e pimenta e doure por 2 minutos
de cada lado e reserve.
3 – Frite a cebola na mesma frigideira por 5 minutos ou até
dourar, polvilhe com a farinha e refogue por 1 minuto.
4 – Adicione o frango, a cerveja, tampe e cozinhe por 5
minutos ou até engrossar um pouco o molho.
5 – Polvilhe com salsa e, se desejar, sirva em seguida
acompanhado de arroz.
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