TUTU À MINEIRA

Ingredientes:

200 gramas de feijão
3 linguiças de porco, frita
02 dentes de alho amassados
Uma cebola picada
Uma cebola em rodelas
Um tomate sem pele e semente
02 colheres (sopa) de massa de tomate
3 colheres (sopa) de farinha de mandioca
03 ovos cozidos
Sal a gosto
Cheiro verde picado
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1 – Cozinhe o feijão 
2 – Tempere com os ingredientes, misture pedaços de linguiça e bata no liquidificador. 
3 – Volte a mistura para a panela, adicione a farinha de mandioca, mexendo sempre, para não empolar. 
4 – Passe para uma travessa e coloque os ovos cozidos picados e o cheiro-verde.